野菜と果物から つながる人と人
野菜と果物から つながる人と人
【やさい・くだもの消費促進協議会】 野菜・くだものの消費を拡大し、市民の皆様に健康な食生活を送っていただくために金沢市を中心とし、県内各地で料理教室を行っています。本日は令和元年度初めての料理教室が開かれ、戸板公民館から […]
当社には、野球部、バドミントン部、ゴルフ部、趣味部など、いろんな部活があります。野球部は最近復活した部活の1つで、部員も若い子が多いです。先日の休市日（市場は基本的に水曜日はお休み）に、仲卸さん（お客様）チームＶＳ丸果チ […]
【写真は百楽荘の細川支配人と料理長】 本日、ルビーロマンの初競りが行われ、それに伴いセレモニーが開催されました。式では山野金沢市長、遠藤県農林水産部長、大田研究会会長が順に挨拶し、関係者が多数見守る中、競りが行われました […]
【写真はトレビス部会の皆さん】今週から金沢トレビスが共選になりました。トレビスとは欧米で人気のイタリア野菜で、大人っぽいほろ苦さが特徴です。このほろ苦さが他の食材の美味しさを際立たせる等、絶妙な引き立て役となります。例え […]
【写真ははじかみ神社の様子】 金沢には日本で唯一香辛料を祀った神社があります。波自加彌（はじかみ）神社と言い、１３００年の歴史のある古社です。はじかみとは生姜、山椒、山葵など、歯に噛んで辛い物、つまり香辛料全般を指す古語 […]
【写真は特秀ぶどうと生産者の方々】 本日、高松ぶどうの初競りセレモニーが開催され、油野かほく市長をはじめ、大勢の方々が集まりました。セレモニーでは、油野かほく市長、種本ＪＡかほく代表理事専務、大田高松ぶどう生産組合長、の […]