丸果石川中央青果

野菜と果物から つながる人と人

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「利家とまつ」金沢城リレーマラソン2018~秋の陣~に出走!!

【丸果体育部の激走】 春と秋の年に2回、金沢城のお城の中にある公園特別周回コース(一週1.9km)をチームで襷(たすき)をつなぎ22週を走破する「利家とまつ 金沢城リレーマラソン」の「職場仲間部門」に丸果石川中央青果体育 […]

これまた秋のぴっかぴかの旬の食材 愛知県産ぎんなん

【担当 石野のどや顔】 秋の味覚・銀杏(ぎんなん)の出荷がこれからピークとなります。写真は愛知県・愛知県・鵜飼(うかい)農園のもの。個人出荷では日本トップクラスの出荷量を誇り、選別・品質面でも最高の評価を得ています。ピー […]

金沢市場では「ざつごけ」などと呼びます。石川県産きのこ類

【担当 西村の郷土愛】 季節限定。秋にしか出てこないいろいろなきのこ類があります。写真は原木物のなめこですし、他に栽培物ではなく山から採取してくるもの…芝茸(しばたけ)、のめり、コッサ、かっぱ、しもおこし、ねじたけ、一本 […]

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