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名前からしてすっごく濃そう…ブラジル産マンゴー!

【商事部 宮田の世界めぐり】
マンゴーにはアップル系とペリカン系がありますが、赤のアップル系はメキシコ産が始まる来春まであまり出回らない時期です。そこで登場したのがこのブラジル産。輸入期間は9月中旬から来年2月いっぱいです。品種は「トミーアトキンス」という種類ですが、11月のみケント種が入ってきます。ブラジル産マンゴーの特徴は、色目が鮮やかで美しいこと。見た目が映えます。食味も大変よく、糖酸バランスが程よくとれています。繊維質が多いので、ちょっと食べるときに口の中でひっかかるのがたまにきず。ですが大変面白い商材なのでぜひ一度お試しください!

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