2019年01月05日(土曜日)

今日が平成最後の年の最初の日！

【写真は手締めの模様】 明けましておめでとうございます。金沢市中央卸売市場は本日1月5日が初市です。早朝から産地、関係業界、報道も多数つめかけ、賑やかな雰囲気に包まれました。物流はお正月三が日も休まず動いていますが、販売 […]

2018年12月22日(土曜日)

市場から社会福祉施設へのクリスマスプレゼント

【写真は寄贈式の模様】 本日11時、金沢市中央卸売市場の水産売場で、社会福祉施設への食品の寄贈式が開催されました。これは毎年この時期に行われる恒例行事で、卸３社（青果は弊社丸果石川中央青果、水産は石川中央魚市とウロコ水産 […]

2018年12月18日(火曜日)

日本一のしいたけだ！のとてまり20万円！！

【写真　ドミニク・ブシェのお店の方】 石川県が誇る原木しいたけ「のとてまり」の本年初せりが行われ、最上級プレミアム（6個入）に20万円という史上最高値がつきました。青果専門商の柿市商店がせり落とし、香林坊のフランス料理店 […]