本日、8月5日JA金沢市より加賀野菜の一つ「加賀れんこん」と「幸水」の初出荷を迎えました。例年であれば、関係各社が集まりトップセールスが行われます。しかしながら、今月2日からまん延防止等重点措置が適用されたこともあり、静かな初売りを迎えました。初出荷の数量としては、「加賀れんこん」は概ね例年並み、「幸水」は不作だった前年より多いものの例年より若干少ないそうです。今後の予定としては、「加賀れんこん」は春先までの出荷、「幸水」は8月の半ばにピークを迎えます。