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JA金沢市加賀つるまめ初出荷

【写真 山野市長と小松部会長】本日7月27日、JA金沢市より加賀野菜の一つ「加賀つるまめ」の初出荷を迎えました。山野市長、小松部会長の挨拶の後初せりが行われました。県内の他の地域でも「加賀つるまめ」は栽培されていますが、それらは「千石豆」と呼ばれています。金沢で栽培され個人出荷されているものも「千石豆」と呼ばれます。今年度も金沢市内から出荷はされていましたが、出荷件数もまとまり、本日JA金沢市から「加賀つるまめ」として初出荷となりました。他の地域ではハウス栽培ですが、「加賀つるまめ」は露地栽培です。その為、夏場の高温や病害虫の対策、水の管理に生産者の方々は苦労されているそうです。ですが、その苦労の甲斐もあって「加賀つるまめ」は風味が強く仕上がっています。10月中旬までの出荷予定で、暑さの影響もあり、8月中旬まで1回の出荷は少ない模様ですが、天候次第では安定した数量が望めるそうです。

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