【写真　地元石川県産の七草セットとその中身】 伝統的な食文化は新しい工夫も取り入れながらなんとか継承したいものです。1月7日の朝に食べる七草がゆもその一つ。一年の無病息災を祈り、おかゆに春の七草を入れます。「せり なずな ごぎょう はこべら ほとけのざ すずな すずしろ これぞ七草」。近年は家庭で手軽に作れるよう、7種全部をコンパクトに詰め込んだセット商品が人気です。当社では、石川県内の農家に生産を依頼し、地場産・七草セットを取り揃えています。代表的なものとして、7種に金時草をプラスした久米農園のセット「春の若草」、奥能登直行便の生産者グループのセット「能登の七草」があります。