2018年06月19日(火曜日)

やわらかくてやさしい香りの群馬県産新ごぼう

群馬県の新田みどり農協より新掘りごぼうを入荷しています。それまでのごぼうは青森産中心で、昨年の冬にできたものを土中で越冬させ春に掘り起こします。それに対し「新掘り」は年末に種をまき今春から収穫する文字通りの「平成30年度 […]

2018年06月18日(月曜日)

　「こっぼこぼ」の美味さ！石川県産こふき南瓜

JA金沢市の「こふき南瓜」が始まりました。打木・安原地区の砂丘地で作られる甘みの強いカボチャで、8月上旬まで1ヶ月強出回ります。ネットリ系のエビスと違っていわゆる粉質系（ふんしつけい）の品種であり、炊くとホックホク、金沢 […]

2018年06月16日(土曜日)

赤いルビー～佐藤錦～

赤いルビーとも呼ばれるサクランボ。一番人気の佐藤錦の最盛期を迎えています。今年は開花も早く気温高も続き生育環境良く、前年よりも５日ほど前進しています。上旬でハウスもの終了で、現在は露地物が始まり一挙に増量となり、今年は昨 […]