2019年06月28日(金曜日)

金沢のトレビスが共選になりました！！

【写真はトレビス部会の皆さん】今週から金沢トレビスが共選になりました。トレビスとは欧米で人気のイタリア野菜で、大人っぽいほろ苦さが特徴です。このほろ苦さが他の食材の美味しさを際立たせる等、絶妙な引き立て役となります。例え […]

2019年06月22日(土曜日)

日本唯一の香辛料の神様！！

【写真ははじかみ神社の様子】 金沢には日本で唯一香辛料を祀った神社があります。波自加彌（はじかみ）神社と言い、１３００年の歴史のある古社です。はじかみとは生姜、山椒、山葵など、歯に噛んで辛い物、つまり香辛料全般を指す古語 […]

2019年06月21日(金曜日)

高松ぶどう１００周年おめでとうございます！！

【写真は特秀ぶどうと生産者の方々】 本日、高松ぶどうの初競りセレモニーが開催され、油野かほく市長をはじめ、大勢の方々が集まりました。セレモニーでは、油野かほく市長、種本ＪＡかほく代表理事専務、大田高松ぶどう生産組合長、の […]