2023年12月15日(金曜日)

原木椎茸「のとてまり」初売り！

【写真　樋下会長（左）と北国青果高谷さん（右）】本日、原木椎茸「のと115」の特秀品「のとてまり」の初せりを迎えました。初せりに先立ちセレモニーが行われました。「のとてまり」は「のと115」の中で、かさの大きさ8センチ、 […]

2023年12月14日(木曜日)

加賀野菜「くわい」初入荷

【写真　挨拶をする高田部会長（左）、販売されたくわい（右）】本日、JA金沢市より加賀野菜の「くわい」の初せりが行われました。「くわい」とはその見た目から「芽が出る」様子が転じて「めでたい」とされ、縁起物として加賀伝統料理 […]

2023年11月17日(金曜日)

「加賀丸いも」初売りスタート

【写真　（左から）北国青果松本さん、のとや神田料理長、片山会長と生産者の方々】本日、南加賀地区丸いも生産協議会より「加賀丸いも」の初競りとトップセールスが行われました。トップセールスでは、片山会長より今年は猛暑に悩まされ […]