【写真　藤村部会長（左）と南会長（右）】本日、JA金沢市より加賀野菜「五郎島金時」の初売りが行われました。初売りに先立ちセレモニーではブランド協会南会長より「砂地で水はけのよい土地で栽培された五郎島金時は“こっぼこぼ”で上品な甘さで、色んな食べ方があります。幅広い用途に使える様に30種類の等級を設けています。市場関係者の皆様には、販売と更なる認知度向上、消費拡大をお願いします。」、藤村部会長からは「初せりを迎える事ができ、嬉しい気持ちでいます。猛暑と酷暑、降雨が少なく、生産者の皆さんが水管理に走り回っていただいき初せりを迎えられたと思います。これからの栽培管理、貯蔵管理にも気を遣いながら出荷しますので、長い期間ですがよろしくお願いします。」との挨拶をいただきました。「五郎島金時」は他のさつまいもと比べて、“こっぼこぼ”な食感が特徴ですが、出荷序盤の時期は“ホクホク”した食感で、12月以降はより“しっとり”した食感が楽します。今シーズンについては暑い日が続きましたが、生育環境としては好天に恵まれ、生産者の努力もあり、概ね順調な入荷が見込まれ来年の5月中旬までとなる見込みです。