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「加賀れんこん」の初売り

【写真(左から)北部会長、村山市長、虎本会長】本日、加賀野菜を代表する品目「加賀れんこん」の初売りを迎えました。現場には約130ケースが並び、初競りに先立ちブランド協会虎本会長、村山金沢市長、北部会長から挨拶を頂きました。「加賀れんこん」は8月から5月までの入荷と長期間の入荷となり、今年度産は順調な生育で平年並みの数量が見込まれます。夏場と冬場で食感が違い、色々な食べ方で楽しめるのが「加賀れんこん」の魅力です。また「加賀れんこん」は今月1日に、石川県独自の優れた農林水産物を統一ブランド化した「百万石の極み」に認定され県としてもイベント等を通じて県内外にPRされるそうです。

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