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石川のりんご「秋星」スタート!

【写真は販売担当として気合いの入る果実部・堀田君】石川県産オリジナルのりんご「秋星(しゅうせい)」の入荷が始まりました。出荷者はJA金沢市東部集出荷場です。来週にはJA珠洲からも入って来る予定です。 秋星は母はふじ、父はつがる。名前は郷土の文豪「徳田秋声」にちなんでいます。 果汁が豊富で、甘さの中に適度な酸味があり、濃い真っ赤な表皮、大玉の美しい円錐形が特徴です。期間は10月中旬~下旬の1ヶ月弱と短く、生産量も多くないため、店頭で見かける機会がまだ少ないかもしれませんね。 近年は、熊に食べられる被害が続出しており、収穫量の減少が心配されています。秋星の木は高さが低いことから、獣害を受けやすいのです。ただ、今季は夏の天候回復で糖度は例年以上に高く仕上がったのことです。幸運にも見つかったら即ゲットすべし!です。

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