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冬の味覚!!源助大根!!

【写真は源助大根の初競りの風景】 10月24日朝6時頃より源助大根の初競りが行われました。売り場には試食ベースが用意され、報道陣など関係者が多数集まりました。訪れている生産者の方に聞いたところ、今年は台風や大雨や猛暑と天候不順が続いたものの、生産者の栽培努力により例年通りの仕上がりとなっているとの事です。源助大根といえば料理の際、煮崩れしにくいのが特徴です。ぜひおでん等の煮物で食べてみて下さい。

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