【写真　南会長（真ん中左）、松原部会長（真ん中右）と生産者の皆様】本日、JA金沢市より「金沢そだち」のひとつ「金沢きゅうり」の初せりとセレモニーが行われました。来賓のブランド協会南会長からは「金沢きゅうりは皮が薄く、瑞々しいのが特徴です。きゅうりといえば夏のイメージが強いですが、ハウス栽培で早い時期からの出荷に取り組んでいます。まずはそのままで金沢きゅうりの食感を楽しんでほしい。」、胡瓜部会松原部会長からは「食料品の値上げが多くなっている中で、きゅうりも生産コストが上がっています。市場関係者の力も借りて付加価値をつけた生産をしていきたい。」とのコメントをいただきました。先週からの気温の上昇により、去年より若干早いスタートを迎えました。今シーズンは7月初めまでの約3ヶ月間の入荷が見込まれます。