中華風大根サラダ<丸果石川中央青果>

中華風大根サラダ

材料（４人分）

大根
人参
ベーコンの薄切り
ちりめんじゃこ

8センチ
1/2本
4枚
30ｇ

【ドレッシング】
　醤油
　酢
　砂糖
　ごま油
　クコの実

大さじ1
大さじ1
小さじ1
小さじ1
20ｇ

作り方
①　大根・人参はせん切りにし水につけてパリッとさせ、ザルに上げて水気を切っておく。
　　ベーコンもせん切りにし、ちりめんじゃこは耐熱容器に入れてごま油小さじ1/2を混ぜ
　　合わせて、電子レンジで2分加熱し、カリッとさせる。
②　ドレッシングの材料を混ぜ合わせておく。
③　器に大根・人参・ベーコンを混ぜ合わせて盛り付け、上にちりめんじゃこをのせて
　　ドレッシングをかけていただく。

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