| さつまいものグラタン |
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材料（6人分）
さつまいも
スイートコーン（缶詰）
ベーコン薄切り
生クリーム
粉チーズ |
600ｇ
130ｇ
80ｇ
1/2カップ
大さじ 3 |
(Ａ)
マヨネーズ
牛乳
塩
こしょう |
大さじ 3
1/2カップ
小さじ 1/2
少々 |
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作り方
① さつまいもはよく洗い、7mm厚さの輪切りにし、水につけてアクをとる。水気を切り、ボウルに入れレンジで約6分加熱する。
② スイートコーンは缶汁を切っておく。耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、1㎝幅に切ったベーコンをのせて、レンジで約1分加熱する。
③ ボウルに（Ａ）の材料を混ぜ合わせておく。
④ 耐熱皿に、さつまいも、スイートコーン、ベーコンをのせ、③のソースを回し入れて粉チーズをかけ、約200℃に熱したオーブンで15～20分間焼き色がつくまで焼く。
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