かぼちゃとちりめんじゃこのご飯<丸果石川中央青果>

かぼちゃとちりめんじゃこのご飯

かぼちゃと
ちりめんじゃこのご飯

材料（6人分）

米
赤皮かぼちゃ
ちりめんじゃこ
塩
揚げ油

カップ３
400ｇ
40ｇ
少々
適宜

作り方
①　かぼちゃは種を取り、皮つきのまま一口大に切る。揚げ油を150℃でゆっくりと、竹串　　を刺してすっと通るまで揚げ、塩をふる。
②　①の油を高温（180℃）にし、じゃこを揚げる。キッチンペーパーにとり油を切る。
③　ご飯を炊き、かぼちゃをざっと混ぜ、ご飯茶碗に盛り、じゃこを振りかける。

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