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やさい・くだもの活動報告
２０１2年 ８月２４日 Cooking
実施日時 2012年8月24日（金） 9：30～13：30









場所 食育会館Do
参加者 諸江子ども会連合会の皆様 25名（内小学生10名を含む）
講師（料理研究家） 石野典子、金野範子
金沢市役所　主任主事 前田俊彦
野菜部会長 　　片山　茂
果実部会長 　　西野雅登茂
事務局長 　　吉本一良
アシスタント 　　永田由希
テーマ 暑い時においしい加賀野菜のメニュー
メニュー １． 鶏肉のソテー マンゴーソース
２． 太胡瓜・トマトと海老のサッパリサラダ
３． 桃の冷たいスープ
備　考 今回は小学児童を交えての料理教室となりました。諸江子ども
会連合会は、金沢市立諸江町小学校区（諸江地区と松寺地区）の諸江地区21町会の子ども会に所属する小学1年生から中学3年生までの、およそ1,000名で組織されています。行政や地域の
行事を通して色々な体験を積み重ねながら自己啓発を図り、
諸江地区の活性化に繋がることを目的として活動しています。
料理教室では参加児童が小学3年生中心だったため、ぎこちない手際ではあったものの、みんな楽しそうに調理していました。
試食会で食べた"桃の冷たいスープ"は「暑い夏にピッタリの
メニュー！」と絶賛の声が上がっていました。
ご参加いただいた皆様ありがとうございました。
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