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入荷情報 5/21  泥付きラッキョウ
季節商材のラッキョウは県外産に加え地場産の泥付きラッキョウも出回り始めました。ラッキョウの生産者も他の野菜以上に高齢化が進み減少が激しかったわけですが、有難いことになんと加賀野菜の蓮根農家の若手3名が新規参入をし出荷が始まっています。何十年ぶりに前年を上回る入荷量が期待できます。洗いラッキョウをはるかに上回る、泥つきラッキョウならではのシャキシャキの食感が楽しめます。是非、挑戦してみてください。

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農林水産省ホームページ
北陸農政局ホームページ
JA全農いしかわ
ルビーロマン倶楽部
博多万能ねぎ(JA筑前あさくら)
青果物健康推進委員会(ベジフルセブン)
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